FOM应用科学大学是一所由“经济教育中心”基金会（Stiftung Bildungscentrum der Wirtschaft）管理的私立应用科学大学，成立于1991年，原校名为Fachhochschule für Ökonomie & Management，中文译为“经济与管理应用科学大学”，2010年更名为FOM Hochschule für Oekonomie & Management gemeinnützige Gesellschaft mbH，简称为FOM Hochschule。由于它的总部位于德国埃森市，国内有些机构称其为“埃森经济技术管理大学”。该校在全德有33个办学点，还于奥地利的维也纳以及我国的廊坊、泰安等地建有联合办学点，注册学生规模超过50000人，教学及管理人员超过2800人（其中教授约500人），开设的专业共57个，其中本科专业32个，硕士专业25个，涵盖企业管理、IT管理、健康与社会服务、经济与心理、经济与法律等学科领域，并为不同需求的学生提供全日制、集中制（Blockstudium）、夜读制（Abendstudium）、周末及夜读制（Abend- und Samtagsstudium）、线上线下结合制（Präsenz & Digital）等多种形式的学习方式。所有的本科专业都提供双元制学习模式，与包括宝马、IBM、德国电信、贝塔斯曼等在内的10000多家企业与行业组织建有合作关系。作为一所国家认可的私立高校，FOM应用科学大学通过了德国科学评议会的系统认证，是德国第一所通过“国际工商管理认证基金会”（Foundation for International Business Administration Accreditation，FIBAA） 认证的私立高校。正是因为如此丰富的学习模式供给以及该校于2021年启动的具有创新特色的“数字化即时学习方案”（Digitales Live-studium），在2023年德国UniRank的私立大学综合实力排名中位列第六位1。此外，在2022年Studycheck的线上调查中，FOM应用科学大学获得了96%以上在校生的推荐，进入“全德顶尖学校”行列；在2019年《德国商报》（Handelsblatt）以及2022年n-tv所做的关于大学服务评价的调查中，FOM应用科学大学均排名私立高校的第一位。
在科研方面，FOM应用科学大学以“为学习和教学而研究”（Forschung für Studium & Lehre）为导向，开展应用型研究，培养学生的综合能力。该校建有11个研究机构和15个能力中心，如“自动化与工业管理研究所”“健康与社会事务研究所”“战略金融研究所”“德中商业技术能力中心”（与中国合办）以及“科技与创新能力中心”等。与西班牙著名的公立综合高校穆尔西亚大学（Universidad Católica de Murcia）以及匈牙利的肖普朗大学（University of Sopron）合作，开展经济学领域的联合培养博士生项目。
在国际合作方面，该校与世界各地知名大学建立了紧密的合作关系，学生来源国达到了112个，与我国的山东农业大学、山西财经大学、重庆邮电大学以及武汉大学等高校建有合作项目，是最早进入我国高教领域的德国私立大学之一。
